督促落实主体责任 共筑食品安全防线
——基层所长谈食品安全之七里河区市场监管局专业市场监管所所长王时韬
发布日期:2022-09-30 信息来源:区市场监管局 字号:[ ]

七里河区市场监管局专业市场监管所认真贯彻落实市、区食品安全工作精神,以确保广大人民群众食品安全为目标,通过对食品批发、零售等重点环节食品安全的监管,坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程,与其他重点工作同安排、同部署、同落实,明确整治目标任务、重点和工作要求,并制定具体的工作计划,全面开展拉网式检查,确保食品安全工作各项目标责任落到实处。坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程,充分利用春节、中秋等节日开展宣传,采取张贴标语,悬挂横幅、发放资料等形式,大力宣传食品安全知识,着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。

积极深入开展整顿,规范市场经营秩序

对辖区内食品相关商铺进行登记备案,每月开展专项检查。在进货、销售旺季对金港糖酒市场坚果、干果、酒类等食品经营户进行专项整治,检查从业人员是否持有健康证明,店铺是否具有符合食品卫生条件的服务设施,巡查商户是否正确在平台上传三证信息、厂家执照、食品生产许可证等信息。另外对经营进口坚果、干果类商户重点巡查其商品的海关关单、农产品进出口检疫手续等,严厉打击无中文标签标识、三证手续不齐全的食用性农产品。

落实建档备案责任,完善食品监管机制

督促商户正确上传平台上的三证信息、质检报告、厂家执照、食品生产许可证的使用,对所里人员进行网络监管和平台使用培训,同时加大网络监管频次和手段,让商户能合法合规的使用“电子一票通”,使金港糖酒市场的“电子一票通”工作正真做到查源有底,售出有向,体系有序。为确保食品安全专项整治取得实效,实行全面检查,查找问题,现场督办,并做好详细跟踪档案,做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学。加大食品安全问责力度,强化工作措施,狠抓任务落实,全力推动食品安全工作再上新台阶。同时加大与金港糖酒市场开办方的对接,从整治市场环境卫生,加强市场车辆管理,加大快检室抽检力度,开展共同治理等四个方面,与市场开办方采取座谈会、管片对接、定期共同巡查、建立微信群等多种手段逐一解决金港糖酒市场目前存在的问题,着力打造整洁、安全、放心,满足人民群众日常生活消费需求的集贸批发市场。

深入剖析涉食案件,探索提升监管水平

专业市场监管所所长王时韬表示,根据该所今年统计,近五年来金港糖酒市场涉及食品行政案件分析多为以下几种类型:一是每年的抽检,现在每年抽检由国、省、市、区四级抽检部门进行抽检,抽检不合格后产生的行政处罚比重占总行政处罚的38%。这说明如果每个商户对每个产品履行了索取索证索票和进货查验制度,这些处罚是完全可以避免的。同时也体现出监管人员在日常监管中认为索证索票不是重大监管事项,重视程度不足。二是商标侵权仿冒案件也占到案件总比的27%,此类案件很多都是疑似仿名牌,傍名牌的产品,现在大品牌对自身的品牌意识非常强,商标颜色甚至包装的型号材质都进行了注册,有一项侵权都有可能触犯法律,在监管中很多监管人员只是去看了手续,三证,但对这类产品警惕度低,法律意识薄弱,没有及时的告知和纠正,造成了案件的发生。多年来,我们一直强调不要以罚代管,但在实际工作中却容易简单粗暴地处理案件,不去深究案件的来源和共性,不去思索探讨提升管理的手段。下一步,专业市场监管所将根据以往案件数据,在2023年召开由监管人员和商户共同参加的案件公示和剖析会议,不断强化管理水平、提升企业法律意识,努力让监管不再成为“罚管”。


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