区市场监管局开展餐饮领域“直达后厨”突击检查
发布日期:2022-09-27 信息来源:区市场监管局 字号:[ ]

近日,七里河区市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,对七里河区餐饮领域经营主体开展“直达后厨”专项突击检查。

此次专项检查,既检查“一老一小”等特定人群就餐的社会福利机构、养老机构、医院食堂,也涵盖奶茶店、网络订餐、农家乐、早餐店等大众消费重点、热点餐饮业态。重点检查经营者证照是否齐全、食品采购、贮存、食品制作加工、从业人员健康体检、餐饮具清洗消毒、疫情防控、制止餐饮浪费、文明餐桌等重点环节,督促经营者切实落实食品安全主体责任。在检查过程中,执法人员提醒告诫经营者严格遵守法律法规,做到诚信经营,自觉维护良好市场秩序。

针对人流密集的商业综合体兰州中心、中天健广场、万辉广场、兰州老街重点场所,组织召开节前食品安全培训会,一方面做好疫情防控工作,严格要求各经营单位落实疫情防控各项措施,重点抓好冷链食品监管,做到情况清、底数明,督促企业严格落实主体责任;一方面做好宣传引导工作,及时发布《国庆节期间市场安全消费提醒》,并通过微信群等宣传方式推送家家户户,提醒人民群众科学理性购买食品。进一步畅通“12315”投诉举报渠道,鼓励消费者依法投诉举报,维护自身合法权益。


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