七里河区人民政府

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兰州市七里河区人民政府关于将七里河区百合种植系统列为中国重要农业文化遗产的报告
发布日期:2021-04-13浏览次数: 字号:[ ]


七政发〔2021〕26号

 

兰州市七里河区人民政府

关于将七里河区百合种植系统列为中国重要农业文化遗产的报告

 

省农业农村厅:

兰州百合是甘肃省、兰州市的名牌产品,是七里河区最具特色的优势产业,在全国四大百合产区中,兰州百合色、香、味、形等均属第一,在国内外具有一定的声誉。近年来,兰州百合产业的发展得到了中央和省、市的高度重视和大力支持,七里河区按照“布局区域化、生产基地化、经营一体化、管理规范化、服务社会化”的发展思路,坚持“抓区域优势、抓绿色生产、争创优质精品、树立品牌形象”的原则,使兰州百合成为加快农民增收、振兴美丽乡村的支柱产业。

一、基本情况

七里河区位于兰州市中南部,是兰州市中心城区之一,东接城关、榆中,南与临洮、永靖相连,西邻西固,北与安宁隔河相望,形如不规则手掌,东西长21公里,南北宽33公里,总面积397.25平方公里,其中城区面积25平方公里。黄河流经区内15公里,地表及地下水年径流量300多亿立方米。电力资源充足,森林覆盖率26.23%。年平均降雨量360毫米,年平均气温10.5℃,全年日照时数平均2446小时,无霜期在180天以上,冬无严寒,夏无酷暑。全区辖1乡5镇9个街道,59个行政村78个社区居委会。总人口57.1万,其中农村人口8.96万人,是一个多民族聚居的地区,除汉族外,现有回、蒙、藏、东乡、维吾尔等44个少数民族。

七里河区特殊的自然地理条件、气候资源和多样性生态环境,与兰州百合生物学特性非常吻合,十分适合兰州百合的喜温凉、喜光照、好湿润、忌酷热的生理特征,为发展七里河区百合产业提供了先决条件。七里河区以“百合之乡”著称,是兰州百合的主产区和最佳生态区域。这里气候凉爽,空气湿润,植被覆盖较好,年平均气温5.8℃,生长期平均232天,不低于10℃的积温为1128-2349℃,无霜期平均135天,年平均降雨量460毫米,种植区域土层深厚,质地松软,有一定坡度,排水良好,有机质丰富,气候冷凉湿润,昼夜温差大等种植条件,且生长期长达9年,生产的百合个大、色白、含糖量高、粗纤维少、脆甜爽口。尤其以百合种植历史悠久、品质佳、产量大而闻名于世,具有清肺润燥、补肺滋阴、润肺美容、化痰止咳、清心安神、止血止痛,抗癌、清热解毒、润肺止咳等功效,还对雾霾天气容易引起的人体呼吸系统感染有较好的预防和治疗作用。我国著名植物分类学家孔宪武,在《兰州植物通志》中评价:“兰州百合鳞茎大者直径达15厘米,作蔬菜或煮食,味极鲜美,纤维很少,又毫无苦味,所以质量很高,不但闻名全国,亦可称为世界第一。”2001年6月,全国人大常委会副委员长、民进中央主席许嘉璐称赞“世称兰州百合甲天下,而兰州百合以七里河所产为冠,故有是名。”2001年12月,国家工商总局商标局将“兰州百合”证明商标授予七里河区,2004年9月,国家质检总局开始对兰州百合原产地域进行长期保护,兰州百合产业化也被列为“国家山区农业产业化试点示范项目”;2013年11月,中国林业生态发展促进会授予兰州市“中国百合之都”称号,认证七里河区为“中国优势生态区域”。2014年3月,国家工商总局商标局已将“兰州百合”证明商标认定为中国驰名商标。“兰州百合”驰名商标的确认,意味着该品牌的品位再次得到提升,为进一步做大做强兰州百合产业提供了有力保障。2016年5月,全国百合知名品牌示范区创建成功。目前已有38家企业生产的兰州真空包装鲜百合、无硫百合干、百合花、百合花蕾,获得中国绿色食品发展中心认证的绿色食品使用标志,2家企业获得无公害农产品产地、产品认证。先后获得99中国国家农业博览会“知名品牌”、2001年第七届中国国际食品博览会金奖、2009年荣获第七届中国国际农产品交易会金奖、中国绿色食品2010上海博览会畅销产品奖、2012第十届中国国际农产品交易会“畅销产品奖”、 荣获“2013年度全国百佳农产品品牌奖”,2014年、2017年荣获中国绿色食品博览会金奖和第二十届中国农产品加工投资贸易洽谈会优质产品奖,2017年12月“兰州百合”荣获2017全国十佳蔬菜地标品牌。2020年全区百合种植户达1.1万户5.9万人,其中:带动贫困户1418户6512人,百合种植面积达5.2万亩,百合产量达2.8万吨,百合销售产值达8.6亿元,人均百合收益达8996元,占全区农民人均纯收入21941元的41%。

近年来,我区紧紧围绕兰州市委、市政府打造“中国百合之都”,全面开展“全国百合知名品牌示范区建设”,按照“建设食药两用绿色食品甜百合种植基地、兰州百合种球繁育基地、兰州百合生产加工基地、现代物流仓储基地” 为目标定位,以产业转型升级为抓手,实施“地理标志、有机食品、绿色食品”等品牌战略,构建兰州百合原料生产供应保障体系,狠抓“‘四化’种植、精深加工、品牌销售”三大关键环节,形成了集“种球繁育、标准化种植、精深加工、仓储物流、市场销售、品牌宣传、产业研发”完整的产业体系。在国家和地方政府的高度重视下,七里河区已发展成为兰州百合最大的生产基地和最佳生态区域,种植面积达到了5.2万亩,占全省百合面积的31%,全市百合面积的57.4%,产量达到了2.8万吨,其中出口量达到了423.4吨,出口创汇达到了608.9万美元。160多年来,兰州百合在种植发展过程中,积累、淀积了大量文化、历史、技术及成果,有必要作为农业文化遗产进行全球保护。

二、重要意义

一是兰州百合种植历史悠久。七里河区历史悠久,早在唐代内地盛产的丝绸和茶叶,通过这里源源不断地输往西北少数民族地区和中亚、西亚,欧洲一些国家。宋、元、明,清“茶马互市”曾在这里热闹非凡,贸易发达、商贾云集,是历史上享有盛名的贸易集散地,商品流通的“旱码头”。 据《临洮府志》记载,兰州种植百合始载于明万历三十三年(1605年),距今已有400多年的历史。《甘肃新通志》记载:到清光绪时,兰州百合“种植渐多,得利甚尤”。另据《皋兰县志》记载,兰州百合系七里河区农民杨万贵于1858年(清咸丰三年),从陕西长武、彬县引种,1863年(清同治二年)试种成功,到1883年(清光绪九年),在清政府的重视和大力支持下,得以大力发展。当时种植的百合只供达官贵人食用和地方官僚向清政府官员和皇室进贡,1890年,作为高级蔬菜上市。

二是兰州百合营养成分丰富。1999年,经农业部食品检测中心检测,兰州百合营养成分,总糖13%,粗纤维0.67%,粗脂肪0.21%,钾0.38%,蛋白质3.36%,总内胡萝卜素706.75Ug/100g,钙89.5mg/kg,锌7.85mg/kg,铁64.1 mg/kg ,VB1 0.11 mg/kg ,VB2 0.44 mg/kg ,VC 4.87 mg/100g 。兰州百合含多种维生素,其中维生素B2(核黄素)含量高达0.44毫克/100克,是一般蔬菜含量的10倍,几乎与核黄素较多的蛋类、豆类和动物肝脏接近,可以作为补充维生素B2的强化食品;兰州百合中蛋白质含量是其根茎类蔬菜的2-5倍;并富含人体必需的8种氨基酸12种微量元素,是营养价值较高的蔬菜。兰州百合的主要药用成分有蛋白质、脂肪、多种生物碱、百合甙A、B、水仙碱、秋水仙氨及磷、铁、钙、锌、VC、VB1、VB2、胡萝卜素等。甘肃省新医药研究所刘国权教授对兰州百合成分药理实验分析结果认为:兰州百合丰富的锌元素可调节人体机理平衡,增强人体免疫力,对肝癌、肺癌等病都有一定的抑制作用(《甘肃日报》1988年3月5日)。其所含有的秋水仙碱对癌细胞的有丝分裂有抑制功能,可使之停止中期。体外组织培养时浓离极微量(0.1微克/毫升)就能使癌细胞停止增殖,美国很早便把百合与橄榄油一起研碎,制成泥罨剂,或与松脂、鹿脂一起制成药膏剂,治疗肺癌和乳腺癌(《中草药通讯》1974年6期)。上海有的医院以百合为主,加用鱼腥草,苡仁、天门冬等治疗肺癌已取得一定疗效(《上海中医药杂志》1979年3期)。近年来,一些美容专家由看好百合,经广州、上海美容院试用,兰州百合、岷县当归、枣花蜜、橄榄油研碎制成面膜外敷与蜂蜜、百合、莲子羹后内服相结合有排毒、解毒、养颜美容的功效,特别是对黄褐斑雀斑有很高的疗效。

三是兰州百合发展潜力巨大。几百年来,聪明智慧的七里河区人民创造发明和总结了一系列种球繁育、绿色食品栽培技术、覆草覆膜高产栽培技术、真空包装充氮保鲜技术、无硫百合干烘烤技术等一系列种植、加工技术,并流传至今,好多传承技术措施作为重要的种植加工技术进行了传承。近年来,又总结制定完善了《地理标志产品兰州百合》甘肃省地方标准、《鳞片繁育百合母籽技术》、《绿色食品百合栽培技术》等一系列质量标准和生产技术规程。并培育出“冰清、玉洁”两个百合新品种,为兰州百合种质资源的纯正行和可持续利用奠定了基础。同时开发出了真空包装兰州百合、净片碗装兰州百合、无硫百合干、即食百合干、百合多糖、百合皂甙、百合粉、百合营养麦片、百合咖啡、百合阿胶、百合面膜、百合茶、百合饮料、百合羹、百合调味品、百合果酥、百合鸡、百合花、百合花蕾等20多个产品。极大地提高了兰州百合的食用价值和药用价值。

四是兰州百合保护意义重大。160多年来,兰州百合在七里河区这块土地上传承发展,成为七里河区后山农民最主要经济来源和富民强区的支柱产业。保护几百年来形成的传统百合农耕文化就是保护兰州百合的声誉,就是保护几百年来七里河区农民赖以维持生计的饭碗,就是保护“百合之乡”、“中国百合之都”、“中国百合知名品牌示范区”美誉。因此,对这一农业文化遗产进行保护和发展,具有重要的战略意义。

为了进一步发展兰州百合富民产业,保护这一重要的农业文化遗产,近年来,省委召开了《全省百合产业发展推进会》,市委、市政府出台了“现代农业发展扶持意见”,制定了《兰州百合产业发展规划(2016—2020年)》,《兰州百合产业发展实施意见》、《兰州百合专项整治实施方案》、成立了“兰州百合研究所”,七里河区也相继制定出台了《七里河区推进乡村振兴发展现代农业奖补扶持办法》等相应的实施意见和管理办法来进行了保护。为了加大兰州百合种植系统的文化遗产保护,现申请将兰州百合种植系统申报中国重要农业文化遗产。

特此报告。

 

兰州市七里河区人民政府

2021年3月8日

 

 




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